简介:用粥和蔬菜准备早餐大约需要一个小时。 早起要耗费一半的精力,更别说忙一上午,然后送孩子上学了。 想省时间省
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用粥和蔬菜准备早餐大约需要一个小时。
早起要耗费一半的精力,更别说忙一上午,然后送孩子上学了。
想省时间省精力吃早餐,不如给孩子换点Aauto快一点的面,分享三款适合春天吃的美味早餐面。
十几分钟就能做好,香味扑鼻,适合所有孩子,尤其是如果孩子碗里的食物不够,可以吃饱饭再去上学。
ffset-key="ai8b0-0-0">??阳春面一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺桥头老陈家的酱油,烫上两棵挺括脆爽的小白菜。
阳春面和清汤面看似一样,却多了几分高级。
阳春面的灵魂就在于这猪油里,加了猪油的汤面,油润鲜亮,面条喷香爽口。
阳春三月间的清晨就应该用这么一碗阳春面开启一天的幸福生活,孩子吃上一碗,汤暖了全身,面饱了肚子,别提多舒服了。
所需食材:挂面、猪板油、鸡蛋、青菜、小葱、生抽、老抽、盐、糖。
1、猪板油切块放入锅中开小火熬猪油,等猪油全部熬出来肥肉块缩成渣,将猪油渣捞出,猪油倒入碗中放凉(可提前熬好)2、取一个合适大小的面碗,加入一勺猪油、一勺生抽、一调羹白糖、一调羹鸡精、少量老抽和适量的盐。
小葱清洗干净切成葱花备用,取两棵青菜清洗干净。
3、起锅烧少许油,油热打入一个鸡蛋煎熟。
煮面锅中接入适量的清水,开大火烧开,用汤勺盛两勺沸水倒入碗中将调味料冲开。
4、煮锅中加入一把挂面,煮至七成熟时将上海青放入锅中一起煮,等面煮熟后捞出放入碗中,放上煎蛋和上海青,一碗美味的阳春面就做好了。
小贴士:煎蛋和青菜可以选择不放,若是给孩子吃放上煎蛋和青菜营养更为丰富,家中如果常备有高汤的,也可以用高汤来冲料汁。
葱油面葱油饼、葱油面,上海人好似和葱油杠上了,可但凡吃过这两样的人都理解为什么葱能让上海人如此爱不释口。
特别是这葱油面,清香的小葱炸的酥脆,油中留下了小葱的阵阵葱香味,加一碗酱汁熬煮,煮好的面条浇上那么一两勺拌匀,送入口中,面条爽滑筋道,葱油料汁酱香浓郁,还夹杂着葱香,一口接着一口,没别的词形容就是一个香字。
早上来上一碗葱油面,再给孩子冲个鸡蛋水,那滋味让人回味无穷。
所需食材:挂面、小葱、大葱、白芝麻、生抽、老抽、蚝油、白糖。
1、小葱清洗干净一部分切成长段,一小部分切成葱花。
大葱取葱白部分切成葱片备用。
2、锅中放油,开小火烧热先将葱白放入锅中炸香,待葱白炸至发黄捞出丢掉,将小葱葱段放入锅中,炸至焦黄后关火捞出备用,留葱油在锅中。
3、小碗中加入一勺蚝油、两勺老抽、三勺生抽、一勺白糖,搅拌均匀倒入葱油中,开小火用锅铲一直搅,搅至颜色均匀冒小气泡后关火将葱油料汁倒入碗中。
4、煮面锅中接入适量的清水,开大火烧开放入一把挂面,面条煮熟后捞出放入冷水中过一下,控干水分后放入碗中,浇上葱油料汁,撒上葱花白芝麻,放上炸好的小葱段就可以开动了。
?番茄浓汤面酸酸甜甜的番茄总是让人无法抗拒,简直就是万能搭配,把番茄放入早餐面里,汤汁浓郁,每根面条上都包裹着番茄汁,整碗吃下去可口又开胃,孩子大概能吃上两碗。
所需食材:挂面、番茄、鸡蛋、火腿肠、青菜、小葱、蒜、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖。
1、番茄清洗干净去皮切成番茄丁,火腿斜刀切片,取两根青菜清洗干净。
小葱洗净切葱花,蒜去皮切蒜泥备用。
2、锅中加少许油,打入一个鸡蛋煎熟备用。
起锅烧油,油热后将切好的蒜泥倒入锅中爆香,把番茄丁放入锅中炒出汤汁。
3、加入一碗热水中火煮开,放入两勺番茄酱,一勺生抽、一勺蚝油,一调羹白糖和适量的盐翻炒炖煮。
4、另起锅烧水煮面,面煮至6成熟后,将面捞出放入番茄锅中,再将洗净的青菜一起放入锅中,等面和菜煮熟后捞出盛入面碗中,放上煎蛋,撒上葱花即可食用。
?——老井说——阳春面里的猪油可以一次性多熬一些,熬好后倒入干净的碗中或是玻璃罐中,密封好后放入冰箱里冷藏保存,之后做面、炒菜或蒸馒头等都可以加入猪油增香,随取随用很方便。
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