简介:吃鱼有讲究功效需了解:鱼不仅有口感的差异,中医上不同的鱼有不同的疗效与禁忌,你吃对了吗,是事倍功半还是事
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吃鱼有讲究功效需了解
鱼不仅有口感的差异,中医上不同的鱼有不同的疗效与禁忌,你吃对了吗,是事倍功半还是事半功倍?
鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。
用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。
鲫鱼油有利于功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治炎水肿。
大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。
用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。
鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气食品。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。
其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
黑鱼与生姜红枣煮食对医治肺结核有辅助作用。
黑鱼与红糖炖服可治肾炎。
产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的保养食品。
带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延肝炎、慢性肝炎的辅助医治。
鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。
哪些人不宜吃鱼
1、出血性疾病患者忌多吃。
这些人其实体内血小板就少,血液凝集功能差,而鱼的体内有一种叫EpA的蛋白,彩奇网,能够抑制血小板的凝集作用,如果再吃鱼,就会加重毛细血管出血。
2、肝硬化病人忌吃某些鱼。
鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。
其代谢产物具有降低血脂、血液粘稠度,抑制血小板凝集作用,对防治心血管疾病有利。
因为肝硬化时机体难以产生凝血因子,加以血小板偏低,很容易引起出血。
如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等,容易使病情加重。
3、结核病人在抗痨医治过程中慎吃鱼。
结核病人服用异烟肼时,如果同时吃某些鱼类,容易发生过敏反应。
4、痛风患者不宜吃鱼。
因鱼类含有丰富的嘌呤类物质,而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
孕妇如何样吃鱼更处于良好的状态
1、多吃深海鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。
2、烹调的时候尽量采纳水煮的方式,清淡饮食比较好。
3、对于鱼类过敏的孕妇,不妨改吃孕妇专用的营养配方食品,以减少婴过敏体质的产生。
千万不要勉强摄取鱼类,以免造成身体不适。
4、特别提醒的是:孕妇要吃鱼,但是最好不要吃鱼油,因为鱼油会影响凝血机能,孕妇吃多了可能会增加出血几率。
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