以色列种出289克巨型草莓，破吉尼斯纪录，中国农民：这是畸形果

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草莓又火了！据悉，以色列农民阿里尔·查希（Ariel Chahi）种出了一颗重289克的草莓，近日被吉尼斯世界纪录官方确认为世界上最重的草莓。

（源自：中国新闻网）以色列农民种出世界上最重的草莓的新闻在国内一经报道，迅速引起网友们的好奇心。

冷冻过后世界上最重的草莓从网友们发表的讨论上看，原本吃货属性极高的中国网友，在面对这个世界上最重的草莓时，却一反常态，并没有表现出云吃草莓的欲望，而是对个头硕大、长相奇怪的它产生了恐惧。

不少网友表示，即便把草莓送给自己，自己也不敢吃。

那世界上最重的草莓到底是打了激素、新品种、化肥催的还是转基因呢？类似巨型草莓到底能不能吃，味道又如何呢？今天依农就给大家解密一下。

（由于我接触不到世界上最重的草莓的实物，因此本文科普解密的结论基于相关报道中获取的图片、视频信息）。

时间宝贵，先下结论，再谈所以然。

世界上最重的草莓事实上是草莓的一种畸形果类型，业内一般称其为鸡冠果，是草莓种植生产过程中的偶然（我看了原报道，一共种出四个超大的草莓，大家再看看上图，那些正常的草莓和世界最重是一个品种），它可以吃，味道上也和普通草莓相差无几。

此次以色列种出的草莓可能是最重的，但绝不是独一份，比如之前保持吉尼斯纪录250克重的草莓（日本农民种出）以及再之前231克重的草莓（英国农民种出）。

另外类似的巨型草莓对于国内从事草莓种植的农民朋友来说，虽不能说特别常见吧，但绝不算稀罕。

这里提醒一下中国莓农，再发现时别发愁，记得称一称，说不定下一个打破草莓重量吉尼斯纪录的就是你。

日本250g重的草莓世界上最重的草莓如何形成？正常情况下普通栽培草莓的外形由于品种或其它外界因素的不同，一般呈尖卵型、圆锥型、长圆锥型、楔形或圆球型，且一般情况下单果重量一般不会超过100g（我个人了解当前最大的草莓品种由日本育出，果实平均重量在80g左右）。

而以色列农民阿里尔·查希种出的草莓，重达289克（含茎299克），长18厘米，厚4厘米，周长约34厘米，外形上与鸡冠相似。

对比之下外貌上确实奇特。

不过世界上最重的草莓以及之前上榜吉尼斯纪录的巨型草莓，果实重量和外形都异于常规的原因却相当滑稽。

因为它不是一个果，而是多个果聚合在一起的畸形果，直白地讲就是个连体草莓。

而这个事要想了解透彻，得分三步，接下来咱们一步步来。

草莓的果是啥？日常生活中我们一般把水果的可食用部分称为果，而在植物学上并非如此，只有由子房发育而来的才能称为真果，其它都是假果。

红彤彤软糯香甜的草莓其实是由花托膨大发育而来（花托是花柄和萼片连接处的部分），是一种假果，而草莓的真果，则附着在膨大花托上的一粒粒种子，植物学上称其为瘦果。

各条件满足草莓生长需求时，花托膨大成我们常见的正常果形，至于正常草莓成熟的花托能膨多大？草莓品种起决定性作用，另外气候环境、种植管理等其它外界因素也会影响草莓花托大小。

当然也有花托不能正常膨大的情况，报道中世界上最重的草莓就是花托非正常膨大的结果。

接下来，了解正常情况下草莓的花序和发育过程如果大家采摘过草莓，你一定会发现其花和果实（后文指草莓的整个食用部分）是一枝枝的，这是因为草莓的花和果实着生在双岐伞状花序或多岐伞状花上（主栽草莓品种多是双岐伞状花序）。

解释一下双岐伞状花序，草莓花主轴上端节上具二侧轴，所分出的侧轴又继续同时向两侧分出二侧轴的花序，类似如此称为双岐伞状花序（看下图）。

草莓的一个花序图中标识的数字分别是草莓的1、2、3、4级花序，正常情况下草莓花轴顶端发育成花后停止生长，形成1级花序，在这朵花柄的苞片间长出两个等长花柄，其顶部的两朵花形成2级花序，以此类推（注意这段是重点，记住它）。

草莓花、花序、果实是怎么来的呢？草莓植株生长到一定过程时，开始生殖生长。

说理论一点就是指草莓茎尖分生组织开始从营养生长转化为生殖生长，茎尖从扁平变肥厚，从叶片的连续分化阶段进入花芽形成的阶段，我们称之为花芽分化，草莓的花、花序都由花芽分化而来。

花芽分化正常情况下要经历茎尖肥厚期、花序分化期、萼片分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期，是从先到后的顺序。

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