探寻全球顶级烈酒之旅——瑞典绝对伏特加
【彩奇分享】
一提到伏特加，很多人都会想到俄罗斯。
但是就有一个绝对打破了这一传统的想法。
世界上销量最好的伏特加单品，并不是来自俄罗斯，而是产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇奥胡斯，它的一些有特质的酒瓶甚至被收藏家们和酒类爱好者们视作珍贵的收藏品。
它就是瑞典绝对伏特加。
绝对伏特加# 世界上销量最好的伏特加来自这里在每瓶绝对伏特加的瓶身文字中都可以看到一个单词——Åhus。
这是绝对伏特加的产地，瑞典南部斯科纳省的奥胡斯。
奥胡斯人口仅有一万人，在世界地图上都不足以标示出来，但是这里蒸馏生产出的伏特加酒却是全球显赫，举世瞩目。
这里有长于北欧严寒之地坚实的冬小麦，还有源自深井的洁净泉水。
如今，每年大约有80，000吨的冬小麦被用于ABSOLUT的生产。
每生产一升绝对伏特加要用掉超过1公斤的冬小麦。
生产所用冬小麦通过采用单一产地、当地原料来制造，绝对伏特加公司能够完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。
# 独特工艺蒸馏法绝对伏特加（Absolut Vodka）的名字，不仅考虑到产品的绝对完美，也叙述了其品牌的来历，意思是绝对纯净的伏特加酒（Absolut Rent Branvin）。
它的绝对纯净，来源于它独特的制作工艺。
几乎每个酒瓶上都有一个肖像小徽章。
他就是被誉为伏特加酒之王的绝对伏特加创始人拉斯•奥尔松•史密斯。
他正是瑞典绝对伏特加全新工艺方式——连续蒸馏法的创始人。
拉斯•奥尔松•史密斯这种超过100次蒸馏的新工艺改变了以往瑞典酿酒工艺粗糙的历史，将整个酿酒过程中出现的小麦渣滓和水中杂质去掉，使酿出的酒温润、纯净。
这种方法不仅能纯化伏特加，还能保留绝对伏特加原料冬小麦的口味特点，至今仍被誉为全球口味最纯正的伏特加酒。
# 不断创新的绝对伏特加绝对伏特加不仅是第二大伏特加品牌，它的口味也在不断更新。
从1980年代起，绝对伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味，并依然保持了绝对伏特加的优异品质。
其中，2003年推出的绝对伏特加（香草味）Absolut Vanilia由天然的香草制成。
为了获得丰富的香滑口味，取材时选用完整的香草。
因此，Absolut Vanilia的独特口味中还混合着点点奶油香果和黑巧克力的味道。
绝对伏特加调酒绝对伏特加可搭配各类中餐菜肴，也可单独饮用，还可以用于调制鸡尾酒。
#极具艺术感的瓶身设计绝对伏特加ABSOLUT VODKA的发音，许多人不一定念得正确。
但提起外观，多数人对透明瓶子印象深刻，它看来就像药罐子里装着纯净的水，像极了医院用的点滴瓶。
瓶子的原型来自于一种老式药瓶，绝对伏特加销售团队决定不使用任何标签，以显示水晶般透明的纯净酒质，又作了一些修改，加入了拉尔斯•奥尔森•史密斯的徽章，象征着这种酒的尊贵与历史文化传统，同时加长了瓶颈。
就这样，短颈圆肩的水晶瓶，独创性地将所有标注文字信息用彩色粗体字体直接印在瓶身。
透过完全透明的酒瓶，消费者感触到的是纯正、净爽、自信的绝对伏特加酒。
绝对伏特加的瓶身设计现在的绝对伏特加的酒瓶形象，已不仅仅是一种伏特加酒的个性化包装，更是一种包含更多韵味的艺术品。
至今，已有包括Keith Haring、Damien Hirst、Louise Bourgeois、Annie Liebovitz、Spike Jonze等400多位艺术家，在绘画、雕塑、琉璃、摄影、室内设计建筑和珠宝设计等领域，为Absolut的艺术宝库贡献了自己的得意之作。
# 被保乐力加集团收购瑞典酒类产品零售业自19世纪50年代以来便由国家垄断，绝对伏特加的母公司瑞典葡萄酒和酒精公司（V&S Absolut Spirits）于1917年创立，是瑞典的大型国有企业。
2006年绝对伏特加的销售额达到14.6亿美元，而绝对伏特加的销售额占到半数以上。
2007年，绝对伏特加销量为1070万箱（每箱12瓶的包装），销量居世界第四。
保乐力加 Pernod Ricard 、富俊公司 Fortune Brands、百加得 Bacardi，及瑞典的私募基金机构EQT为绝对伏特加的竞购展开激烈角逐。
2008年3月31日，瑞典政府宣布 V&S Absolut Spirits 被法国保乐力加集团以约56.26亿欧元（约合88.8亿美元）的价格收购。
法国保乐力加集团原是全球第三大烈酒集团，旗下品牌包括保乐（Pernod）、力加（Ricard）、百龄坛（Ballantine's）等品牌。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
