佛手瓜又叫窝瓜、洋瓜、千金瓜等等,是常吃的一种蔬菜,因为外形像握住的佛手而得名。佛手瓜可以清炒或者煮汤食用,营养丰富,但是我们在处理佛手瓜的时候要注意,如果佛手瓜呈现异样的颜色时,要注意可能已经变质了。下面,就快和一起了解相关知识吧!
1、佛手瓜发芽了该如何样弄成盆栽?
2、佛手瓜有几种颜色的?
3、佛手瓜切开里面变色还能吃吗?
佛手瓜一般在清明前后种植。如果它在此之前发芽,则需要对其进行保温。因为比较怕冷,5-7℃会冻伤,所以温度控制在8-10℃之间。室内可放入防冻纸箱,花蕾朝上,纸箱不能关闭,以免影响其呼吸。
如果是盆栽,选择一个大盆,把沙土和园土混合成盆栽土。在土表面挖一个洞,把瓜种在洞里,把土埋起来,浇一点水。育苗期间温度控制在20-25℃之间,并给予充足的光照。部分芽长出后擦去,长出4-5片叶时将其摘心。
目前佛手瓜有20多个品种,尚未进行系统分类。根据果实的颜色,可分为白色和绿色两种。绿皮佛手瓜的植物长势强,分枝多,抗逆性强,果实圆锥形,绿色,果香,丰产,但品质较差,是目前的重要栽培品种;白皮型生长势较弱,藤蔓短而细,分枝能力弱,果实呈淡绿色、黄绿色、淡白色或奶油色等,表皮有光泽,肉瘤少,果肉组织致密,品质好,但产量不如绿皮型。
佛手瓜果肉变色是不建议食用的,一般新鲜佛手瓜的外皮大部分为绿色或白色,佛手瓜的肉大部分为乳白色。如果佛手瓜的肉变色,可能是由于过多的存放时间或不适当的存放而使佛手瓜变质所致。为了幸免吃了之后身体不适,最好还是吃新鲜的比较好,佛手瓜买回来也要注意保存,以免变质。
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