婴儿米粉是什么做的 婴儿米粉如何做的

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婴儿米粉是很多妈妈给宝贝准备的食物，不过在外买的宝妈们始终不放心，所以自己制作也是选择之一，那么婴儿米粉是什么做的呢，制作过程步骤又是什么呢？

婴儿米粉是什么做的

婴儿米粉是婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。它是以大米为重要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。

婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。为满足婴儿不同阶段的营养所需，保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。

怎么制作婴儿米粉

为了保证宝贝的食品安全，不少妈妈都想自己动手做婴儿米粉。自制婴儿米粉只需四步，区别是选米、磨米、炒米粉以及冲米粉。制作婴儿米粉需要将大米研磨得细腻，可以借助研磨机或者是带有研磨功能的辅食料理机研磨，这样一来制作婴儿米粉就十分的简便了。如果米粉研磨后吃不完，可以放在袋子里密封保存。

自制婴儿米粉的具体制作步骤如下：

1、选米：选择上好的大米，淘洗干净，将洗净的糙米晒干，细心挑出里面的杂质。

2、准备辅料：在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。

3、炒后磨成粉末：我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝贝的使食用。

4、保存：米粉晾凉后，如果不立即食用，就用干净的食品级自封袋打包好，以便以后随用随取，放在阴凉的地方，防止受潮。注意，每次的米粉不要做太多，保存不好或时间太久容易生虫。

提醒：自制米粉或许更安全，但是外面卖的婴儿米粉都含有各种营养元素，其营养价值和母乳营养接近，自制米粉的缺点就是营养价值不高，所以辅料的添加是很有必要的。

婴儿米粉如何吃

1. 将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)，水和粉的比例至少在5比1以上。

2. 倒入小锅中(铁质的水勺也行)，再加入适量的冷水/温水，彩奇网，不行用开水。

3. 然后放在煤气灶上，煤气调自小火。

4. 然后用筷子在锅里反覆的搅拌，直到闻到米糊的香味。

5. 当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。

注意：米粉的冲调一开始不要太浓稠，要冲得稀一些，然后慢慢过渡为浓稠的米粉。宝贝米粉喂养从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺，每天喂2次比较合适。

婴儿辅食米粉的做法

米粉辅食做法一：

1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中。

2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(比如熟玉米粒)， 搅成泥湖。

3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

注意：可以根据宝贝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝贝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。

米粉辅食做法二：

1、用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝贝就不缺钙。

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