他发明“最懒煎饺子法”，关键就是“allin”,网民夸：很有脑洞

【彩奇分享】

煎饺子，是我很喜欢的点心。就算是去吃日本料理，也很经常会点日式煎饺。日式饺子最大的特色是，口味几乎只有猪肉+卷心菜一种。不似咱们中国的饺子，选择多着呢？。

小汐我虽然很喜欢吃煎饺子，但是极少会在家里做这道料理。真相只有一个，麻烦！又剁肉馅又要包又要煎的，一个人吃饭实在不想耗这功夫。不过，日本的网路社群上流传着一种号称“最懒煎饺子”烹饪法。是不是很好奇，煎饺子还能怎么耍懒？

这个方法是由日本网友“胡桃”在推特上公开的。没料到居然意外爆红，帖子还引起许多网民的关注及讨论。不少网民都留言夸赞：很有脑洞。

PO主因为最近天气越来越冷了，整个人都失去了活力，对很多事情都懒懒的不想动。恨不得只窝在被窝里不出来，更何况是自己动手包饺子？所谓“懒人多巧妙”！他于是发明了这样一个“烹饪饺子”的方法！

做法非常简单，果然超适合懒人，首先，准备好饺子馅。这位网友用的依然是日本最最最常见的饺子馅——猪肉+高丽菜。

说日式饺子，大家知道，为何“清一色”都是这个馅料组合吗？？据说，是因为在日本，高丽菜的产量、供应时间和品质是最稳定的。高丽菜是一年四季都能轻易买到的蔬菜，而且味道很少受天气等因素影响。所以，日式饺子用的蔬菜多数是高丽菜。

言归正传，“懒人煎饺法”，先在平底锅上刷一层油，再把饺子皮一片一片铺平在平底锅里面，然后把准备好的猪肉+高丽菜肉馅，全部all in！全均匀地铺在饺子皮上。如图所示。

最终，在肉馅上再铺上一层饺子皮，用铲子轻轻压平。让肉馅与底面两层饺子皮更好地粘合在一起。

先把底层的饺子皮煎至金黄色，再翻过另一面煎香。期间一定要调成小火慢煎。最终把它切成一块一块，就大功告成了！

可以加淀粉水盖子焖一下，也可以小火直接煎熟。虽然成品不是普通饺子的形状，但既吃到香脆的饺子皮，又吃到肉馅，四舍五入，就是饺子了呀！而且对于懒人来说，节省时间和劳动力才是最主要的，形状……相对没那么主要了吧？

这个“懒人煎饺法”引来了许多日本各地，也懒得在寒冬做饭的人们效仿。大家也纷纷PO出自己的作品。还别说，水准还挺高的。

有些网民在切成一块块之后还加上了淀粉水再慢煎一会，效果比原PO主做的要精致许多。不认真看，还以为是一个个认真包好的饺子呢？。

小汐觉得日式煎饺子外脆内嫩，真的够好吃的。不过，说到饺子咱们还是喜欢把它当主食，而不是配菜。但是对于日本人来说，饺子大多是当作配菜，是搭配米饭一起吃的。

为何他们会有这个饮食习惯？真相很简单，对于他们来说，除米饭之外，万物皆是配菜。在日本，还流行起了“饺子热狗”，你敢相信吗？？饺子居然被当作馅料出来在面包里。不得不说，日本人真的很喜欢“碳水+碳水”这样的食物组合。

今天分享的“他发明“最懒煎饺子法”，关键就是“all in”,网民夸：很有脑洞”到这里，本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理