长春网友问：白酒怎么保存几十年

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白酒怎么保存几十年

我国的纯粮酒注重的是一个香醇，在目前市面上纯粮酒储存年代越长使用价值越高，往往储存年代越长使用价值越高，是由于在储存的時间之中酵母彻底的发醇会促使味儿更为的香醇。可是并并不一定的纯粮酒都能够储存几十年的時间，即便是挑选好啦储放的自然环境及其器材，是不是在几十年后可以食用也存有一定的运势成份。

纯粮酒的储存方式

储放自然环境

纯粮酒最好是储存在干躁，清理，自然通风不错的自然环境下，储存空气相对湿度在70%上下，溫度在0度以上，20度下列更为适合。那样纯粮酒含有的醛持续空气氧化成羧基,羧基和乙醇产生脂化反映后，才会转化成甲酸，使酒气越来越香醇，以便避免酒漏，或者乙醇释放，一定要将酒缸或酒瓶子密封性好，埋进地底或放到地下室中。

储放器皿

装酒最好是采用瓦腌菜坛子，由于这类腌菜坛子本身带有多种多样矿物，用于放酒能够使酒香气维持更长久，時间越长，酒气变香更醇。

喝酒常见问题

喝酒应适当

一般 而言，成人一次喝酒的量，低度酒不可以超出2两，轻中度酒不可以超出1两，烈性高度酒最好是不必超出25ml。

喝酒宜烫了再喝

纯粮酒中除开酒精外还带有小量的有害物，例如溴化氢和乙醇，溴化氢能让人头晕目眩头痛，而乙醇会危害人的眼睛神经，溫度做到64摄氏以上时，二者都能挥发，因此 喝酒烫了再喝有益于降低对身体的损害。

下酒小菜宜口味淡

喝酒时不必空肚喝，喝酒前可以吃点白米饭填胃，降低对乙醇对胃肠的刺激性。饮酒时的下酒小菜不适合吃熏肠、涮羊肉等熏烤油腻感的食材，宜配搭水果及口味淡的菜式菜服用，有益于维护胃肠作用的身心健康。

什么酒合适长期性储存

酒的贮存期问题比较复杂，这白酒的原材料，酿造方式 ，存储自然环境，溫度都是有关联。一般来讲，纯粮酒比红葡萄酒贮存期相对性要长期些。

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