中秋前后吃螃蟹和月饼的时候都需要注意些什么
中秋佳节是品尝月饼和螃蟹的好时候，不过，美味虽然能够满足味蕾，但吃不对，也会伤人！今天我们就来聊聊吃螃蟹和月饼有什么需要注意的。
螃蟹三不吃
1、不宜过量食用
螃蟹虽然有较好的滋补作用，但其性寒凉，只可补阴滋液，极易伤中败阳。平素喜热畏寒、肚腹易痛，大便溏薄，体质阳虚者不宜食用。即使阳气壮实之人，亦不宜贪恋美味，过食令人伤脾吐泻。建议一般一餐食一到两枚，一周食蟹三次以内为宜。
2、小儿慎食
螃蟹善动不居，象“风”善行数变，食之易诱发风疾与过敏反应。小儿为纯阳之体，本易动风，例如小儿高热易致惊厥抽搐。故患有抽动障碍、多动症、癫痫病及易高热抽风的儿童均应慎食螃蟹。依此类推，帕金森、高血压患者亦应慎食。
3、生蟹、死蟹禁食
生蟹中含大量致病菌与寄生虫，食之易引发虫毒感染导致胸痛咳血。此外，死蟹及隔夜蟹亦禁食，因蟹中富含组氨酸，死蟹及隔夜蟹中组氨酸被分解成组胺，可诱发过敏反应。且随着螃蟹死亡时间延长，组胺及毒素积累增多，食之极易中毒。尤其是对于孕妇来说，当我们买到不新鲜的螃蟹时，或者吃了没煮熟的螃蟹，可能会引起细菌、病毒感染，会对胎儿产生影响。
小提示：为中和螃蟹寒性，食用时可配伍调味品。如生姜可暖胃散寒、解鱼蟹毒，食蟹时可蘸生姜汁；或在蒸煮时切姜丝并配少许紫苏叶，不仅味添鲜美，又可理气宽中，避免阴寒碍胃，腹满䐜胀之弊。
月饼有四不吃
月饼虽美味，但也并不是每个人都适合吃。
1、心脑血管疾病患者慎吃
因月饼属高糖分、高脂食品，过多食用后，可增加血液黏稠度，使血流减慢、血压增高，加重心脏缺血、缺氧程度，促使心绞痛发作，甚至可能诱发心肌梗死。
2、糖尿病患者
糖尿病患者最忌甜食，月饼含有大量糖分，多食会促使血糖增高，导致病情加重甚至恶化，即使是“无糖月饼”，也难逃月饼高热量、高脂肪的特性，短时间内大量食用也会造成血糖的快速增高。
3、胆囊炎、胆结石患者
因为月饼含油脂较多，会刺激胆囊胆管收缩，加快胆汁分泌。当胆囊有炎症、结石时，胆汁排泄发生障碍，诱发急性胆囊炎甚至发生胆道梗阻，并发急性胰腺炎。
4、患有消化道疾病者
患有胃、十二指肠溃疡或炎症，若过多食用月饼，会引起胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，导致病情加重、恶化，严重者可诱发消化道出血、穿孔等并发症。
小提示：月饼是高糖、高脂食品，早上或中午适量吃可以补充能量，也不易发胖。晚上应少吃或不吃，特别是患有心脑血管疾病的老年人更应注意。如果月饼不慎吃多了，可用茶水解腻，普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。
总结：以上就是今天分享的内容了，希望对伙伴们有所帮助，如有不同意见和建议欢迎留言讨论。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
