高尿酸与“饮食”有关吗？这4类食物，尽量少吃

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高尿酸与“饮食”有关吗？医生建议：这4类食物，尽量少吃

 

高尿酸，作为新出现的第四高，已经强势侵袭着人们的身体健康。由于人们饮食越来越多样化，也可能使尿酸沉积，引起痛风、肾衰竭等不良后果。

而尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物，所以尿酸过高，与人们日常生活中的饮食是密不可分的。

正所谓“病从口入”，其实很多慢性疾病都是由于饮食不注意引起的，高尿酸也是如此。

如果经常吃一些高嘌呤食物，身体无法及时把嘌呤物质代谢出去，就会引起尿酸升高的现象，所以很多人都说高尿酸其实是“吃”出来的。

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首先了解一下，高尿酸的标准

尿酸是人体一种嘌呤经过代谢后出现的产物，高尿酸血症是人体嘌呤代谢出现紊乱，血尿酸超标的代谢性疾病。

正常嘌呤饮食状态下，男性一般高于420μmol/L，女性高于357μmol/L，诊断为高尿酸血症。

出现了高尿酸的情况，我们一般首先要进行饮食的控制，戒烟戒酒，尤其是啤酒，不吃海鲜，减少肉类食物的摄入，不吃含高嘌呤的食物。

另外也可以碱化尿液，促进尿酸的排泄，大量的饮水，必要的时候可以加用一些降尿酸的药物治疗。

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高尿酸与“饮食”有关系吗？医生建议：这4类食物，尽量少吃

1.肉类浓汤

生活中，很多人喜欢用肉质和骨头熬制老汤食用。其实这种食物在煮制的过程中，很容易将体内的嘌呤食物熬煮出来，而且大量的油脂也会停留在汤中。

长期食用会引起体内嘌呤过高，尿酸沉积，引起痛风的发作几率。因此为了避免这种情况，建议大家少吃这类食物，尽量选择一些清淡的饭菜。

2.香菇

香菇在平时也是一种营养丰富的菌类，很多老年人养生都喜欢多吃，而香菇本身也是一种很好的养生菜。

但是对于肾不好的人来说，香菇却是一种高嘌呤的食物，大约100克的香菇中嘌呤含量就达到了210毫克。食用香菇过量，很容易导致体内尿酸急速升高，引发急性肾病，严重的话很可能会导致肾衰竭。

所以若是肾不好，千万记得莫要贪吃香菇。

3.部分海鲜

尿酸值超出正常范围的人平时应该尽量少吃海鲜，比如沙丁鱼、牡蛎、小鱼干等海鲜之类的食物所含有的嘌呤成分比较高，患者应该尽量避免食用。

以免体内的嘌呤成分增加之后加重肾脏的负担，使尿酸值进一步升高，不过，也不是所有的海鲜都是高嘌呤。

比如海参、海藻或者海蜇皮等海鲜所含有的嘌呤就比较少，如果患者的病情比较稳定也可以少量的食用。

4.酒

一些人工作需要，常常会在酒桌上应酬，总是少不了要喝酒，可是就几个也是尿酸升高的“催化剂”。

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