广东网友问：懒人做法的水煮肉片的做法是什么

【彩奇分享】

懒人做法的水煮肉片的做法是什么

懶人水煮肉片作法简易，口味麻辣酱香，令人口数量味然，自己在家就可以轻轻松松制做，最先需要准备好多种多样蔬菜水果及其火锅配菜，重要是依据自身的口感爱好提前准备一些蔬菜水果，随后准备好生猪肉，将食物清理干净以后煮开，将小肉煮开放进盘里，放进姜蒜末及其朝天椒，用滚油浇一下就可以。

懶人作法水煮肉片的作法是啥?

提前准备食物：里脊、油麦菜、金针蘑、生鸡蛋、木薯淀粉、米酒、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒面、辣椒面、火锅火锅底料

烹制流程:

1、准备好食物 里脊洗干净、油麦菜金针蘑洗好预留、葱蒜打花刀预留

2、里脊成切成片

3、切割成的里脊放进盘里，天赋加点米酒、生鸡蛋和木薯淀粉抓匀腌渍15分鐘

4、锅中放适当的油

5、油烧放进葱蒜炒出香味

6、放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油

7、添加适量的火锅火锅底料

8、炒化之后添加适量的冷水

9、把油麦菜和金针蘑放进放锅里一下，添加少量盐和白砂糖调料

10、煮好捞起来放海碗里预留

11、把小肉用筷子一片一片下下锅里

12、小肉熟后，将小肉盛起，和汤放到碗里的油麦菜上

13、小肉上撒适当的花椒面、辣椒面、芝麻、葱末

14、锅中烧滚油

15、滚油淋在小肉上，使滚油把辣椒粉、花椒面、小肉再炸一下，就可以

作法二

1、辣椒干和麻椒还记得要炸至红棕色，炸以后油还能够炒蔬菜。

2、郫县豆瓣酱要还记得煸炒出辣椒油，并且最后的油要烧的非常的热，那样才可以将蒜泥的香气逼出。

作法三

重要材料： 猪里脊150克

辅材：大白菜50克

调味品： 生鸡蛋30克胡椒粉3克郫县豆瓣酱10克 姜10克小葱10克朝天椒红、尖、干5克麻椒5克生抽10克米酒8克鸡精5克 盐10克木薯淀粉扁豆10克食用油50克

将肉煮开放进蔬菜水果煮开后放进调味品就可以

作法四

1、 将猪里脊切成片，蛋清和木薯淀粉、盐、鸡精、米酒调均匀成糊，擦抹在小肉上;

2、白菜叶、姜清洗切成片，葱根切条;

3、将35克食用油下锅，烧开，倒进麻椒、辣椒干温火炸，待朝天椒呈橙黄色捞起来;

4、随后，将朝天椒、麻椒切割成粉末;

5、用锅中油油爆豆瓣电影辣椒酱，随后将白菜叶、葱根、姜、骨头汤、生抽、白胡椒粉、米酒、味精等调味品放进，略搅两下，使之调均匀;

6、随后放进小肉，再炖，小肉熟后，将小肉盛起，将切碎的辣椒干、麻椒末撒上;

7、用剩下的食用油煮沸，淋在小肉上，彩奇网，使滚油把辣椒干、花椒面、小肉再炸一下，就可以使麻、辣、香醇四溢。

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