最近天气是开始热了,一到饭点,就听见身边朋友说没胃口,热到不知道吃什么好。我家可没这个烦恼,且不说我天天换花样做菜色,有些菜就算您吃上几顿也不会腻,今天分享的话题是《面粉里加1个火龙果,不用炸,不用烙,一次做5个,孩子抢着吃》
家里的孩子是不是总不爱吃饭?今天教你一道馒头的做法,只要你学会了这个方法,做出来的馒头孩子们一定会抢着吃。这道馒头就是用火龙果搭配面粉做出来的火龙果花样馒头,不仅颜色让人很有食欲,而且形状很好看,更主要的是吃起来非常营养,柔软香甜,层次分明。这道火龙果花样馒头的做法是没有任何难度的,并不比日常做馒头的方法难。那么接下来咱们就一块去看一下这道火龙果花样馒头的制作教程吧。
火龙果花样馒头
制作食材红心火龙果,酵母粉,白糖,面粉
制作步骤
1、接下来要教大家的美食是火龙果花样馒头,做起来特别简单,吃起来柔软香甜,层次分明。接下来先把火龙果花样馒头的制作食材全部准备好,首先要准备一个稍微大一点的火龙果,然后再准备三克酵母粉,一大勺白糖。白糖的量要根据自己的口味来进行准备,本来火龙果已经自带甜味了,可以适当地少放一点白糖,但如果非常喜欢吃甜的话那就多放一点。但是在这里还是要建议大家在平时的时候要少吃一点糖。准备完红心火龙果,酵母粉和白糖之后咱们再准备200克面粉即可。
2、接下来先把火龙果处理一下,将准备好的火龙果先切掉头尾,然后再将其切成两半。接着用刀在火龙果上面横竖切上几刀,这样就比较容易将火龙果切成小块了,将切好的火龙果小块直接放到一个大碗中,然后用擀面杖将其捣碎,尽量捣成比较细腻的火龙果泥。
3、接着咱们向火龙果泥中加入准备好了三克酵母粉,然后将它们充分搅拌均匀,搅拌好之后,再把准备好的白糖放进去继续搅拌。一直搅拌到酵母粉和白糖都融化了之后把准备好的200克面粉全部倒进去,并将其搅成絮状。
4、面粉搅好之后就开始下手揉吧,将其揉成一个面团,揉好之后直接裹上保鲜膜,然后发酵一下,一直发酵到面团变成它原本体积的两倍大小即可,时间大概在一个小时左右。当然,如果温度比较高可以适当的缩短一下时间,温度比较低就适当地延长一下时间。
5、面团饧发好了之后,咱们将其取出,然后放到案板上,先揉搓成长条,再切成相等的面积,接着揉圆擀薄,擀成一个小面皮。取出来三个小面皮,将它们摞在一起,然后用筷子从中间按压一下,顺着按压出来的痕迹将小面皮折叠起来,然后再一次从中间按压折叠,最终把边角处捏紧,整理成花瓣的形状。
6、全部做完之后盖上保鲜膜,二次饧发15分钟,时间到了之后放上蒸屉,大火蒸20分钟。一道特别美味的火龙果花样馒头就这样做好了,你喜不喜欢呢??
小贴士
1、火龙果一定要捣得尽量细腻一点。
2、为了让火龙果馒头吃起来更加松软,饧发的时间一定要足够。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,感谢大家阅读,这里为你提供美味处于良好的状态的食谱、烹饪技巧、做菜本来很简单!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢大家的支持!
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