蚕豆的做法有哪些
蚕豆的做法有哪些
豇豆这类豆类食品是较为人少服用的，一般是将豇豆用以制做零食，并且豇豆在华北地区是比较多的，因此北方人不清楚蚕豆的做法是很一切正常的。实际上，豇豆除开制做零食外，还能够立即用以煸炒，例如酸菜炒豇豆、豇豆虾仁炒及其白木耳火腿炒豇豆等，如果是喜欢吃豇豆的盆友，能够学习培训文章内容详细介绍的几类作法。
酸菜炒豇豆原材料萝卜咸菜，豇豆，油，香油，味精
作法
1、萝卜咸菜或泡菜剁碎，豇豆去外套分为两截。
2、锅中烧开，放萝卜咸菜和豇豆炒一会，加少量水和盐焖一下。
3、再放点香油或味精，炒匀就可以起锅了。
豇豆虾仁炒
原材料主要材料：鲜虾500克，嫩豇豆120克，生鸡蛋1个，荤油600克(实耗约50克)，盐，鸡精各4克，米酒15克，白胡椒粉1克，姜3克，葱5克，淀粉和面粉20克，汤25克。
作法
(1)将鲜虾用葱、姜、盐、鸡精各1.5克和白胡椒粉1克、米酒5克，翻拌掩一下，烹饪时挑出来姜蒜，浆上淀粉和面粉(12克)和鸡蛋清糊。
(2)豇豆削皮撕成两截，两沸水氽之后再过凉。葱、姜均切成片。用鸡精、盐各3克，淀粉和面粉、米酒各8克和汤对熬汁。
(3)炒内留油少量，将豇豆迅炒后，把鲜虾放入，再煸炒两下，将对好的法倒进，汁开后翻匀就可以。
白木耳香肠烩豇豆
原材料新鮮豇豆瓣500克，香肠4片，泡开好的白木耳6朵，葱碎，姜碎少量，糖一小撮，盐适量
作法
1、将香肠切割成碎屑、白木耳掰成小朵备用。
2、锅外干热后，另外倒进香肠末、姜蒜碎、豇豆煸炒三分钟。
3、倒进白木耳、糖、两汤勺水另外煸炒。目地是使香肠中的鲜香能根据水与别的原材料开展 非常好的结合。
4、两三分钟后看锅内料汁越来越少，按口感放盐，熄火。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
