马蹄玉米排骨汤怎么做

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马蹄玉米排骨汤怎么做

骨头汤具备很高的营养成分，除蛋白，人体脂肪和维他命外，还带有很多的胶原蛋白粉，骨粘蛋白等，能为儿童和老人出示钙。骨头汤入脾，胃，肾，常常喝能够做到补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的实际效果，针对发热，痛苦，止渴，肾虚，生完孩子气血两虚，干咳嗽都是有饮食疗法的作用。那麼，苞米马蹄子骨头汤如何做?

马蹄子玉米排骨汤

原料：猪排骨、马蹄子、嫩苞米、姜、大葱、盐等。

做法： 1、提前准备一块姜片，削去皮，随后切割成生姜片，预留。

2、几株大葱清理干净，一半切割成葱末，一半弄成葱结。

3、马蹄子清理干净，随后用刀子表皮削去，放进盘里预留。

4、锅中放进适当的冷水，把洗干净的猪排骨放下去，倒进米酒，绰水。

5、锅中水烧开后，去掉白沫子，把猪排骨捞出来用冷水清洗干净。

6、猪排骨控干水份后放进石锅里，添加适量的冷水未过猪排骨。

7、放进嫩苞米、马蹄子、姜、葱结、米酒，盖上外盖，大火烧开，中小火慢炖30分钟。

8、把葱结挑出去不必，放进适当的盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

9、无需盖盖子，再烧煮一一会儿，盛出，撒上葱末就可以。

那样一盆美味可口的马蹄子玉米排骨汤就搞好了，那样炖的骨头汤味儿非常美味!

作用功效

骨头汤，是用猪、牛、羊等小动物剔肉后剩余的肋巴骨和脊椎制做的一道家常汤品。猪排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。

1.补充蛋白和油酸

生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

2.补钙补锌

猪大骨除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。

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