四季豆怎么做才好吃

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四季豆怎么做才好吃

四季豆是一种营养成分非常高的蔬菜水果，备受大家的钟爱，并且春夏季更是四季豆发售的季节，基本上每家每户都是选购制做美味可口的四季豆美餐。而四季豆的模样较为独特，可以服用的一部分十分多，一般采用按段的方式来烹制，将四季豆叠成好多个段儿来烹制。下边就讨论一下四季豆如何做才美味呢？

干煸四季豆

1、四季豆清洗，去两边，把筋撕下，随后控干水份，一定要干，要不然炸的情况下会出现油溅出去的，很危险的。

2、锅中略微放多一些油，用火灾炸四季豆，大约3，4分鐘那样，炸至表皮微皱即捞起来盛起，滴除油份。沒有烂熟的四季豆会造成食物中毒，因此 在炸的情况下一定要将其炸透了。

3、把四季豆捞起来后，把锅中不必要的油，放到碗中，锅中留些底油，油烧倒进辣椒干，大蒜，姜片进行爆香一下。事前辣椒干切段儿，大蒜用刀拍一下。

4、倒进捞起来的四季豆，加少量生抽，加糖，盐，味精(味精不强烈推荐多吃)，煸炒匀称就可以。

四季豆炒肉

1、四季豆清洗，撕下首尾和老筋，切条预留。

2、生猪肉清洗切成片。

3、热锅倒进适当油烧开，添加小肉低火微炒。

4、放适当盐炒2分鐘起锅预留。注：只把小肉盛起锅，里边的油存着。

5、这时候放进四季豆，改火灾持续煸炒至四季豆掉色。

6、放进适当盐和生抽酱油煸炒1分鐘。

7、把预留的小肉倒进煸炒匀称。

8、放豆豆水，水干时煸炒三分钟就可以起锅。

四季豆水果沙拉

1、提前准备原材料，四季豆清理干净。

2、四季豆去首尾及茎膜，叠成段或切条。

3、起一小锅水(食物外的量)，开中火灾烧开后，添加植物油与盐，放进四季豆汆烫至转绿有透感(无荚生味)。

4、捞出放进冰饮原材料中冰饮制冷就可以捞出控干。（它是保翠绿色与脆口的方式）

5、取适度尺寸的菜盘，摆上四季豆，再挤上水果沙拉就可以。

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