婴儿辅食土豆饼

【彩奇分享】

婴儿辅食土豆饼

马铃薯是很常见的蔬菜，马铃薯不但划算，并且吃起來营养成分也是很高的，很多人平常都喜爱吃土豆，我们平常是可以用马铃薯作出许多 的特色美食，较为普遍的便是土豆丝饼，可是孩子吃的土豆丝饼和成人吃的土豆丝饼是有非常大差别的，一些父母们会作出各式各样的土豆丝饼给宝宝作为宝宝辅食来服用。

宝宝辅食土豆饼的做法

香煎土豆饼

原材料：

马铃薯1个、红萝卜1个、生鸡蛋1个、白菜适当、盐少量

作法：

1、先把土豆去皮切片儿入锅煮起来。另外，把白菜和红萝卜剁碎。蔬菜能够 随便更换。

2、大概需要20分钟，马铃薯也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的情况。

3、建议用擀面棍把马铃薯碾成泥，干万不能用搅拌器，把紫薯泥，红萝卜，大白菜碎放到一起，搅拌均匀，加少量盐调料。

4、取一小小块拌和好的紫薯泥，用手的能量往一起挤一挤，揉成球形。可能会非常容易散，尽可能往一起挤压成型。

5、再碾成小饼状，由于没放小麦面粉因此可能会非常容易散，姿势尽可能柔和一些。

6、把生鸡蛋打撒，裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能非常容易碎，立即用力沾还可以。

7、锅中热了以后，把土豆丝饼双面煎熟就可以了。里边的红萝卜可能不易熟，稍微多煎一会儿，大概7分鐘。全线文火，留意别煎糊了。或是还可以把红萝卜提早熬成八分熟。

小提示：这款土豆丝饼合适一岁以上小宝宝。

马铃薯鳕鱼饼

原材料：

银鳕鱼40g、红萝卜25g、马铃薯100g

作法：

1、银鳕鱼削皮切碎，生姜切成片。

2、银鳕鱼肉沫用生姜片腌15分鐘。

3、土豆去皮切一小块，上锅蒸10分钟。

4、煮熟的马铃薯碾成泥，红萝卜削皮切末。

5、锅烧热加少量油，转文火，将胡萝卜炒熟。

6、银鳕鱼肉沫、红萝卜、紫薯泥一块放到碗里，搅拌均匀。

7、锅烧热后刷薄薄的一层油，转文火，挖一勺子拌好的紫薯泥下锅，碾成饼状，定形后翻过来，烙熟起锅。

小提示：最好一岁半宝宝才可食。

鸡蛋土豆饼

原材料：

马铃薯1个、生鸡蛋1个、小麦面粉30~40g、盐少量、食用油少量

作法：

1、将马铃薯清洗，去皮，刨丝。

2、生鸡蛋打撒添加马铃薯中，撒进少量盐。

3、添加小麦面粉搅拌均匀，静放十多分钟。

4、炒菜锅里刷过油，烧开后变为文火，添加土豆丝饼面浆约1cm厚，尺寸自身控制，用铁铲抹匀，小火煎制。

5、底端定形，面浆类似凝结，翻另一面，煎至呈焦淡黄色就可以。

小提示：美味的鸡蛋土豆饼合适一岁以上小宝宝服用。

西蓝花土豆丝饼

原材料：

马铃薯1个、红萝卜6片、西蓝花两朵、生鸡蛋1个、核桃油适当、小麦面粉少量

作法：

1、马铃薯煮熟碾成紫薯泥，西兰花和红萝卜绰水剁碎沫。

2、加小量面和匀。

3、锅中放点核桃油，把合好的紫薯泥揉成球，蘸点面压成饼放锅中烙成双面金黄色就可以。

小提示：这款土豆丝饼合适一岁以上小宝宝服用。

简易版土豆丝饼

原材料：

马铃薯适当、盐适量、黑胡椒适当

作法：

1、土豆切块上锅20分钟上下。

2、取下装进薄膜袋，洒适当盐和黑胡椒调料，翻拌。

3、再套一个薄膜袋，用擀面棍把马铃薯撵捣烂，揉成一个个圆球。

4、炒菜锅低油，放进土豆球，用力按扁，煎至双面金黄色起锅。

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