猪手焖花生

【彩奇分享】

猪蹄焖花生仁是一道具备非常高滋补保养实际效果的菜式，非常是正处于哺乳期间的女性朋友们都是挑选去服用这道菜式，彩奇网，它是以便做到通乳的实际效果，让自身的母乳越来越更为的充裕，并且猪脚之中还带有比较丰富的胶原蛋白粉，这种营养元素也更是大家所需要摄取到人体当中，能够对皮肤有滋补保养功效。

作法一

食物提前准备

原材料：花生仁100克、猪蹄1只

调味品：盐、姜、糖各少量、生抽4汤勺、酒2汤勺

制做流程

1、将猪蹄清洗川烫，随后放入锅中炒至微淡黄色。

2、添加花生仁、生抽、糖、酒和适当的水。

3、以文火烧煮，炖至猪蹄烂熟就可以。

常见问题

1、在做这家常小菜的情况下，略微添加适量的白米醋，能够使猪蹄更非常容易软嫩，口味更优。

2、采纳准备好的炸花生米更合适下饭，假如爱慕花生仁的香气，能够采纳花生酱或是花生粉可在商场购到，更醇香。

作法二

食物提前准备

重要材料：猪脚、花生米

辅材：枸杞、食用盐、味精、葱、姜、米酒、白胡椒粉适当

制做流程

1、猪脚剁一小块放进冷水锅中焯熟去血沫备用

2、锅中做沸水放姜蒜、和焯好的猪脚大火烧开烹入绍兴酒，改文火炖1钟头

3、打开表盖放进泡好的花生仁，盖上煮约30分钟

4、放盐、味精调料，最后撒进泡好的枸杞子，就可以起锅装在碗里

常见问题

1、在煮花生米时，最好是先泡大半天再煮，那样较非常容易熟。

2、要花生仁不会改变黑，可在水滚后再添加花生仁，稍煮一下就把水到掉，再再次煮开，那样煮出去的花生仁就不容易发黑了。

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3、最主要的是在做这家常小菜的情况下千万别把花生仁的红皮撕下，红皮但是能补血补气的上品。

猪脚又叫猪蹄、猪蹄。

猪脚中带有一种胶原蛋白粉，是组成身体筋腱和肌腱的重要成分，也是产生骨骼架构的关键成份。

身体胶原蛋白粉欠缺时，会造成老年人人体器官的委缩、弹性降低，使身体衰退。

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